"
Amanitin schädigt die Leberzellen durch die Blockierung der RNA-Polymerase II. Dadurch wird die Transkription der mRNA (messenger RNA) gehemmt und der Eiweissstoffwechsel der Zelle fällt zusammen oder einfacher formuliert: In den Leberzellen unterbinden die Amatoxine die Neusynthese von Proteinen. Erst wenn der zelleigene Vorrat an Proteinen erschöpft ist, kommt es zum Zelltod und somit zu Nekrosen der Zellstruktur. "
Als RNA-Polymerase bezeichnet man Enzyme, die die Synthese von Ribonucleinsäure-Molekülen (RNA) an der DNA oder RNA durch Transkription katalysieren."