"
- 1/2 kg Pilze rüsten und mit 1 grossen Zwiebel,"
- 1 Knoblauchzehe und 50 g Butter andünsten."
- 1/2 Liter Wasser hinzufügen"
- 1 EL Salz hinzufügen oder nach Belieben 2 Bouillonwürfel"
- abdecken und auf kleiner Flamme 20 Minuten kochen lassen."
- pürieren"
- 2 dl Vollrahm und nach Belieben geriebenen Sprinz hinzugeben."
- frischen Schnittlauch vor dem Servieren drangeben."