Der grüne Knollenblätterpilz und auch die weissen Arten gehören zu den giftigsten und gefährlichsten Pilzen. Sie sind für 95 % aller tödlichen Pilzvergiftungen verantwortlich. Der Name grüner Knollenblätterpilz kann irreführend sein, weil er ein breites Farbspektrum aufweist und nicht imme nur grün in Erscheinung tritt und es auch eine weise Art gibt.